有時候不知道兒子的點心時間吃什麼 
有點懶 ...... 又不想讓他們吃ㄧ些有的沒的 
那麼就來個黑糖糕吧
自家做的 , 比較安心 
材料 : 1.中筋麵粉 300 g 2. 太白粉 ( 請愛用國貨 ) 150 g
3. 黑糖 180 g 4. 水 500 c.c
5. 泡打粉 1大匙
葡萄乾和白芝麻 隨人高興
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作法 : 1. 全部材料放入盆內攪拌打勻 , 拌好備用 ( 拌材料之前請同時煮水 )
水加入後慢慢拌開 , 可別把 粉料 和 水一 股腦的和在一起....這樣會不好拌.... 
拌勻後就可分裝至容器內 , 裝七分滿 (不要超過5~6 公分喔 , 不然很難熟 )
可選用瓷器或鐵盤.....這次要送一些給朋友 , 所以使用鋁箔盤
入鍋大火蒸20分鐘即可
成品出爐了
趁熱灑上白芝麻
也可以排上葡萄乾裝飾
切開之後的樣子
信媽小叮嚀 : 1. 可以在粉料拌勻後加入一些葡萄乾 , 也很好吃 
2.入蒸鍋後請不要一直開蓋查看 ... 最好用個定時器 , 時間到了再掀蓋
3.蒸的時候也可以留一點點縫隙 , 我喜歡這樣蒸出來的成品 , 不會太澎
