泡菜料理

2011030120:42

 

這個泡菜很美吧 

很好吃喔 ~ 溫文儒雅的辣 ..... 不嗆不霸道 ..... 辣的很舒服

 

 

泡菜 , 是2010年底跟 ann 買的

文 , 早就想 PO ...... 但當時遇到一些事情 ......

後來又找不到照片

泡菜早就下肚 ...... 該怎麼才好 ?!

 

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今天中午 , 整理隨身碟時 ......

意外讓我找到

真是太開心囉 ~ 快點來 PO

 

 

首先登場的是泡菜炒飯

材料 : 泡菜  黃椒  杏鮑菇  蒜青      全部切丁

白飯  和 雞蛋

 

 

熱鍋 ~ 炒蛋 ~ 加飯 ~ 倒入一些泡菜汁 ~ 加杏鮑菇和蒜青

拌勻 ~ 加泡菜和黃椒

 


 


就這樣 ~ 熱呼呼的炒飯上桌囉

摘個薄荷擺盤  ~

好吃ㄋㄟ

信媽覺得泡菜最後加 , 那個脆脆的口感很讚

而且炒飯要加什麼菜自己搭 ~ 簡單又好吃


 



接下來是泡菜煎餅 ~ 也是好吃又簡單的料理喔

材料 : 泡菜 ~ 白煮肉 ~ 荷蘭豆 全部切丁

麵粉一碗   (中筋低筋都可以)   雞蛋兩顆       水適量

 

 

雞蛋麵粉和水攪拌成麵糊 ~

濃稠度比沙拉醬再濃一些 ~ 加入泡菜汁和全部材料拌勻

平底鍋倒入一大匙油 ~ 倒入  1/3  的麵糊

攤平麵糊 ~ 兩面煎黃 .......

 





很簡單的泡菜煎餅上桌囉

趁熱吃 ~ 很好吃的 




這是我家婆婆最喜歡的午餐

簡單 ~ 好吃 ~ 方便

就是說 ....

只要泡菜對了 ~ 一切都沒問題呀